عطر را چه کسی ساخت؟ تاریخچه عطر

عطر از زمانهای بسیار قدیم بکار می رفته است. گویا از زمانی که نوع بشر پیدا شده عطر هم پیوسته مورد استفاده او بوده است.

از زمان های بسیار قدیم تا به امروز، عطر ها همواره مورد علاقه انسان مخصوصا خانم ها بوده است.

می توان گفت عشق به این ماده به خصوص، احتمالا از وقتی شروع شده که بشر بر روی زمین پا گذاشته است.

اولین مخترعان و کاشفان عطر:

واژه انگلیسی عطر از یک واژه لاتینی گرفته شده که معنای دود را دارد! بنابراین، شاید بتوان گفت که در روزگار قدیم بوی عطر از دود دادن برخی چوبهای خوشبو یا برگها و صمغهای خوشبو، تولید می شد.

باستان شناسان ظرف های مخصوص عطر روغنی را که هنوز هم روغنی و معطر بودند را درگورهای مربوط به ۵۰۰۰ سال پیش مصریان یافته اند.

مصریان بیش از ۵۰۰۰ سال پیش آن را به کار می بردند. ولی نخستین مردمی که از گلبرگهای گل سرخ، گلاب گرفتند، عربها بودند.

از بین ملل مختلف، عرب ها به عطر علاقه ی وافر داشته اند. آنان حدود ۱۳۰۰ سال پیش برای نخستین بار این کار را کردند.

عربها نه تنها گلاب را چون عطر بکار می بردند، بلکه از آن به عنوان دارو نیز استفاده می کردند.

عطر گل نیز  یکی از عطر های اصیل و قدیمی است.

عطر گل یعنی روغن اصلی و اسانس گل.

از گلزاری به وسعت یک هکتار متر مربع، حدود دو تن گلبرگ به دست می آید.

آنگاه از اینهمه گلبرگ می توان یک کیلو عطر گرفت.

پس عجیب نیست اگر می بینید یک مثقال عطر واقعی گل را به بهایی بسیار گران می فروشند.

گلهایی مانند گل سرخ، بنفشه، یاس، بهار نارنج و نرگس منبعی برای بهترین عطرها به شمار می روند.

اینرا هم بدانید که رایحه را از سایر چیز ها غیر از گل نیز می گیرند.

مثلا از برخی چوبها مانند چوب صندل و چوب سرو می توان عطر گرفت.

از برخی برگها چون نعناع صحرایی، شمعدانی و نوعی سنبل و همچنین از برخی ریشه ها مانند زنجبیل و ریشه زنبق نیز عطر می سازند.

چگونه از گل عطر می گیرند؟

قدیمی ترین راه برای گرفتن عطر گل، تقطیر گلبرگها با آب است.

فرانسویان از راهی استفاده می کنند که به آنفلور اژ مشهور است.

یعنی (گرفتن عطر به وسیله مجاورت گل با جسم چربی)، بدین طریق که: بر روی چند صفحه شیشه ای مقداری چربی تصفیه شده خوک می مالند.

روش های نوین عطرسازی بدین گونه است، که رایحه را از گلبرگ های گل، با محلول خاصی که از نفت گرفته می شود بیرون می کشند.

این محلول را چندین بار در داخل گلبرگ های تازه به گردش در می آورند، تا کاملا از رایحه اشباع شود.

سپس این محلول را به وسیله تقطیر جدا کرده و عطر را با الکل تصفیه می کنند.

عطر نه تنها از گل ها گرفته می شوند، بلکه چوب های صندل، سرو، پوست دارچین و صمغ ها نیز دارای رایحه به خصوصی هستند حتی گیاهانی چون نعناع و آویشن نیز در عطرسازی مورد مصرف قرار می گیرند.

بهار نارنج، عصاره لیمو، ریشه زنجبیل و زنبق از مواد اولیه عطرهای گران قیمت به حساب می آیند.

با وجود آنها عطرهای گل سرخ، گل بنفشه، یاسمن، گل مریم و گل نسرین در راس عطرهای مرغوب محسوب می شوند.

ولی اکثرا عطرهای امروزی موجود در بازار ترکیبی از اسانس های طبیعی گل ها با مواد حیوانی و مصنوعی هستند.

با وجود همه این ها متخصصان از پای ننشسته اند، شیمی دانان امروزی حتی اسانس های معطری تهیه می کنند، که مشابه آنها در طبیعت وجود ندارد و کاملا ساخته و پرداخته دست انسان است.

از معروف ترین کشور های تهیه کننده عطر فرانسه دربالاترین جایگاه قرار دارد زیرا این کشور باکیفیت ترین و مرغوب ترین و خوش رایحه ترین والبته گران قیمت ترین عطرهای جهان را می سازد.

منبع: کتاب به من بگو چرا – جلد ۲