آیا کلم بروکلی دست ساز و غیر ارگانیک است؟

کلم بروکلی یک سبزیجات تیره‌گل (Brassica oleracea var. italica) است که سال‌هاست انسان آن را همچون گندم، کاشته و پرورش داده است. این گیاه طبیعی و محصول کشاورزی است.

جدیدا شایعاتی در فضای مجازی پخش شده که بروکلی نخورید چون مصنوعی است! این ادعاها صحت ندارند و بروکلی خواص بسیار زیادی برای بدن دارد.

بروکلی حدود ۲,۰۰۰ تا ۲,۵۰۰ سال قدمت دارد و از کلم‌های وحشی مدیترانه به‌وجود آمده است.

این گیاه اولین بار در شمال ایتالیا و مناطق مدیترانه‌ای توسط رومی‌ها پرورش یافت.

پس یک گیاه تراریخته یا «دست‌ساز مدرن» نیست؛ بلکه حاصل کشاورزی سنتی و انتخاب‌گری طبیعی رومیان است.