مرور برچسب ها

شیر چیست

از چه موقع بشر شروع به نوشیدن شیر کرد؟

امروزه وقتی می گوییم شیر، منظورمان معمولا" شیر گاو می باشد، چون اغلب شیری که توسط بشر مصرف می شود شیر گاو است. ولی شیر سایر حیوانات هم توسط مردم سرتاسر دنیا مصرف می گردد. نصف شیری که در هندوستان مصرف می شود شیر گاومیش است. شیر بز در سرتاسر…

تاریخچه شیر و لبنیات

امروزه، وقتی از <شیر> سخن می گوییم معمولا از آن شیر گاو به ذهن ما می آید. زیرا بیشتر شیری را  که انسان مصرف می کند از همین حیوان است. با اینوصف، شیر سایر حیوانات نیز در سرار دنیا مورد استفاده قرار می گیرد. شیر بز در کشور های کناره…