پروتئین چیست؟
همه ی یاخته های زنده دارای پروتئین هستند. پس چنین نتیجه می گیریم که پروتئین، ماده ای ضروری برای زندگی به شمار می رود.
پروتئین از واژه ای یونانی گرفته شده و به معنای نخست است. علت این نامگذاری آن است که پروتئین را نخستین و مهمترین بخش یک…