هزاران سال پیش از این، انسان توانست آتش را کشف کند. کشف آتش زندگی انسان را دگرگون کرد و موجب پیشرفت زیادی در زندگی او شد. عمل سوختن یک نوع فعل و انفعال شیمیایی است. برای آنکه آتش روشن شود، به اکسیژن هوا نیاز داریم. در جایی که اکسیژن موجود نباشد آتش خاموش می شود.
برای روشن شدن این موضوع آزمایشی انجام می دهیم، یک شمع را در درون یک ظرف قرار دهید، سپس آن را روشن کنید. حال اگر بر روی این شمع ظرف دیگری قرار دهید، پس از مدتی شمع خاموش می شود. دلیل آن این است که اکسیژن درون ظرف سوخته است. حال اگر این ظرف را به سرعت برگردانید و مقداری آب آهک در آن بریزید، رنگ آب آهک کدر می شود.
می توانید دلیل تغییر رنگ آب آهک را حدس بزنید؟
گاز کربنیک آتش را خاموش می کند. به عبارت دیگر گاز کربنیک عمل مقابل اکسیژن را انجام می دهد. به این دلیل برای خاموش کردن آتش از گاز کربنیک استفاده می کنند. کپسول های آتش نشانی و مخزن بعضی از اتومبیل های آتش نشانی، از گاز کربنیک پر شده است.
به هنگام آتش سوزی این ماده را بر روی آتش می پاشند. گاز کربنیک از رسیدن اکسیژن به آتش جلوگیری می کند و آتش خاموش می شود.
منبع: کتاب به من بگو چرا – جلد 3
